Premios Afiprodel
En la convocatoria de Afiprodel (Asociación Finisterrae de Profesionales de Desarrollo Local) de 2013 uno de los premios ha sido concedido al Centro de Promoción Rural – EFA Fonteboa por el proyecto “Sabor emprendedor, aprender a emprender”. Se trata de una iniciativa gestionada por un grupo de alumnos del CFGS que pretende poner en valor los productos alimentarios de la zona, acercándolos a los consumidores de la comarca. Todos los jueves, desde comienzos de 2013, instalan en la feria de Carballo un stand perfectamente identificado con productos de calidad y muy bien presentados.
La colaboración del concello de Carballo ha sido decisiva en el arranque del proyecto.
En los objetivos del proyecto convergen principios educativos, económicos y solidarios; aprenden a promocionar los productos locales, relacionarse con los proveedores y consumidores, hacer balance semanal y colaborar con otras instituciones sociales (en diciembre de 2013 se organizó un xantar solidario, cuya recaudación ha sido destinada a Cáritas interparroquial de Carballo).
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