PROGRAMA
10 de Maio: Introdución á talla e decoración con froitas e verduras
11 de Maio: Técnica de Talla e escultura de foritas e verduras
12 de Maio: Monogŕafico práctico de: Arte en Azucre
Os cursos sobre a talla e escultura de froitas e verduras será impartido por Judit Comes especialista en técnica de talla china e galardonada co título de campeona mundial de 2009 en dita especialidade.
O monogŕafico sobre o azucre será impartido por Gerard Barsé campeón de Europa de Azucre soprado.
Estos cursos están orientados para todo tipo de empresas de restauración que estén intersadas en coñecer a técnica indicada para a decoración de pratos, buffet, coctelería, arte floral e para todos aqueles profesionais que aposten pola inclusión de técnicas que aporte ao noso traballo ferramentas innovadoras e atractivas.
Información e reserva de prazas:
EFA A Cancela
Tortoreos s/n
36440. As Neves
Pontevedra
Tlf: 986648250
Fax: 986648284
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